干海鱼怎么做才不咸
发布时间:2024-09-08 10:03:59
喜欢品尝美食,喜欢做美食,喜欢交朋友,相关:蛋炒饭怎样才粒粒分明而且不粘锅,总厨教你技巧,鲜香美味,解馋,香肠再也不要蒸着吃了,搭配两个另外,还可以在烹饪前将干海鱼用清水浸泡3小时左右,让里面的盐分沉淀下来。在后期的烹饪过程中,加入一些葱、姜、蒜来中和味道。
海鱼干太咸,我们可以将它放在淡盐水里面浸泡,让二者之间发生反应,中和里面的盐分,想要去除的更快的话,还可加一些食碱。另外,也可以在做菜之前,可以把海鱼放在淡盐水里面浸泡,那样会发生反应,盐水会中和海鱼中多余的盐分。对于质地干硬、咸味很重的海鱼,为了加速水分渗入、盐分析出,我们可以在浸泡海鱼用的淡盐
将海鱼装盘,注意不要加盐,鱼身上放几片姜,料酒去腥调味,放入锅中隔水蒸。水开后,大约蒸十分钟,大鱼可适当加一些,但不能太,以免鱼肉过老;
相关问答
- 龙猫电影日语叫啥2024-09-08
- 狗狗肠炎一般要花多少钱2024-09-08
- 钓鱼竿一般买几根2024-09-08
- 鱼塘水质改善方法及步骤2024-09-08
- 40缸小缸养几对迷你鹦鹉2024-09-08
- 怎样确认猫咪已经认主了2024-09-08
- 鳎目鱼去皮的方法技巧2024-09-08
- 养玉鸟的正确方法2024-09-08
- 香辣八爪鱼简单做法大全2024-09-08