为啥不建议吃鲶鱼

曾经那么流行的鲶鱼，为什么现在很少人吃？鲶鱼真的是“垃圾鱼"吗？不吃鲶鱼的原因大多与鲶鱼的生存环境有关，因为养殖鲶鱼的成本比较低。这就是一些农民这样做的原因。一些死去的动物被用来喂鱼，各种排泄物进入鱼塘来食用鲶鱼。因此，鲶鱼肉被认为含有重金属和超标污染物，不适合人类食用。

1、鲶鱼的生活环境比较脏。

鲶鱼是杂食性动物，生长地区的水质普遍较差，因此在生长过程中，鲶鱼的生长环境较差。吸收水中的各种污染物，如重金属、农药、食物残渣等。这些污染物会在鲶鱼体内积累，对鲶鱼的食用者产生有害影响，对其健康产生负面影响。