干鱿鱼咋做才好吃

2、 好吃的鱿鱼干做法有凉拌鱿鱼干、糖醋鱿鱼干、烤鱿鱼干、鱿鱼干蒸卤、鱿鱼干焖饭、鱿鱼干炒饭等。 1.凉拌鱿鱼干：将鱿鱼干热水焯烫后晾凉，切成丝或者薄片，加入葱姜蒜、辣椒、醋、盐、糖、香油等调味料拌匀即可。

4、 干鱿鱼可做成多种不同的美味菜肴，以下是其中一些制作方法：1. 干煸鱿鱼：将干鱿鱼切成细丝或小块，放入油锅煸炒，加入蒜末、姜末、干辣椒、花椒等调料，翻炒至鱿鱼表面金黄香脆即可。 2. 干鱿鱼炒饭：将干鱿鱼切成小丁，配以洋葱、胡萝卜等蔬菜炒熟，再加入煮好的米饭拌炒均匀即可。

3、 一、辣炒干鱿鱼：干鱿鱼1只、蒜5瓣、姜5片、料酒5勺、盐适量、生抽2勺、青椒4个、小米椒4个。 将泡好的干鱿鱼切成丝。 准备好姜片、大蒜，切好椒青和小米椒。 鱿鱼加料酒焯水5分钟捞起沥干。 锅放油放青椒、米椒、大蒜、姜片炒香。 倒入鱿鱼爆炒两分钟，加生抽、料酒即可。

1、 1、干鱿鱼凉拌好吃 在制作凉拌干鱿鱼时可以准备一个干鱿鱼，再准备一个青椒和一个红椒，另外准备适量的盐、味精和生抽以及蚝油等调味料。