怎么清理鲅鱼内脏图解

处理方法：1、鲅鱼清洗掉外面的污物，剪去鱼身上的边翅。 2、将鲅鱼切成1寸大小的块。 3、在鱼腹位置可以看到内脏。 4、用剪刀或是手揪出鱼腹内的脏物。 5、处理好后，将鲅鱼块放在水中冲洗干净，装进漏盆中控干水分。

用剪刀从鲅鱼的腹部向上剪开，一直到剪到鱼鳃，把鱼腮连同内脏一起拽出来，鱼肚子底部有一条黑线，要清理干净才不会有鱼腥味，最后用水清洗干净，鲅鱼就处理好了。

大鲅鱼内脏处理方法是可以用剪刀从鱼腹的肛门向上剪开，一直到剪到鱼口，把红色的鱼鳃连同内脏一起拽出，直接丢掉就可以了。 需要注意的是，鲅鱼内脏是不可以吃的。

用剪刀从鱼腹的肛门向上剪开，一直到剪到口，把红色的腮连同内脏一起拽出，鱼鳃去掉，（内脏想吃就洗洗跟鱼一起下锅）再把鱼腹腔内部靠近鱼脊的鱼血去掉，用清水清洗干净即可。