小鱿鱼仔怎么煮

1、食材：小鱿鱼仔300克，青椒1个，葱1棵，姜3片，花生油15毫升，生抽5毫升。 辣椒去掉籽，切成条，葱切丝，姜也切成薄片，用三片嫩姜，没那么辣，更多了清新的味道。

1.生炒鱿鱼仔：鱿鱼仔清理干净，改花刀腌制下。 起锅烧油放葱姜蒜和鱿鱼爆香，焖煮5分钟后放辣椒炒匀。 2.雪菜炒鱿鱼仔：鱿鱼仔清理干净，切一下腌制。 另起锅烧水放葱姜，再放鱿鱼仔煮10分钟，放入雪菜后煮3分钟。

1）将小鱿鱼仔用清水冲洗干净。 2）锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香。 3）加入小鱿鱼仔煎至两面金黄。 4）加入盐、生抽、老抽、糖、料酒调味，加水煮10分钟即可。 3. 椒盐小鱿鱼仔 材料：小鱿鱼仔、盐、胡椒粉、淀粉、油。

1、首先将要用的鱿鱼准备好，并将肚子先切开。 2、将要用的鱿鱼肚子里的垃圾清理干净。 3、将肚子清理过的鱿鱼，放入水中洗净。 4、开中火，在锅里倒入适量的水。 5、再放入生姜片。 6、放入洗净的鱿鱼，盖上锅盖。